Le lassi est une boisson indienne qui, de par ses ingrédients, est particulièrement appréciée en accompagnement de repas épicés – les produits laitiers non-dégraissés étant d’excellents « coupe-feu », contrairement à l’eau. Ceci dit, le lassi est également délicieux en dessert. Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients: – une belle mangue bien mure (voir trop mure, elle…