Nous avons déjà parlé il y a peu de temps du taboulé à base de semoule, voici une autre délicieuse salade de semoule, facile à réaliser. La générosité de l’aubergine est complétée à merveille par la fraicheur et le coté sec de la feta, les pois chiches et la semoule apportent du corps au plat,…
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Velouté de Potiron et Panais au cumin
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes Ingrédients pour 2 litres de velouté : – 1/8 de potiron – 3 panais – une grosse pomme-de-terre (de préférence à purée, de type Monalisa ou Bintje) – un poireau – un gros oignon – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive…
