Il est parfois des mariages de saveurs qu’on aurait du mal à concevoir, mais qui une fois qu’on les a goûtés semblent simplement évident. C’est un peu par hasard, guidé par mon intuition et mon inspiration, que j’ai découvert celui dont il est question dans cette recette. Vous y découvrirez un gratin sucré-salé et épicé,…
Étiquette : sauce béchamel
sauce béchamel
Gratin de pommes de terre au saumon
Un plat complet, riche, relativement simple à réaliser et délicieux, ce gratin ravira les papilles des petits et des grands. Aux fourneaux ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : – Précuisson des pommes-de-terres : 15 à 20 minutes – Précuisson du saumon : 10 minutes – Préparation de la béchamel :…
Sauce béchamel maison
Utilisée dans de nombreux plats cuits au four, la sauce béchamel est un vrai délice et est de plus très facile à réaliser. Accompagnée de légumes précuits à la vapeur ou à l’eau (brocoli, chou-fleur, courgette,…) et de fromage râpé, elle permet de réaliser d’excellents gratins en un tour de main. Temps de préparation : 2…
