Le risotto est un plat italien qui peut se décliner de mille façons. Pour le prouver, je vous propose aujourd’hui la recette d’un risotto aux blettes, un délicieux légume feuillu que j’adore et qui gagnerait à être plus connu. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes minimum Ingrédients (4 personnes) :…
Crevettes épicées aux légumes
Ce plat aux accents asiatiques est à la fois assez facile à réaliser, et délicieux. N’hésitez pas à le faire un poil plus épicé que proposé, et à le servir avec un riz collant à la japonaise pour le calmer, c’est un vrai régal. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30…
Taboulé coloré sucré-salé
Le taboulé est un classique que l’on retrouve souvent en pique-nique en été, car il est à la fois facile à préparer, simple à consommer on the go, et tout simplement délicieux. Si sa version libanaise est très riche en persil et divise un peu plus les gourmands, sa version aux influences plus maghrébine, à…
La Shopska Salata, l’histoire d’un classique bulgare.
La Bulgarie est un état assez méconnu – pour ne pas dire méprisé – de notre côté du continent, à l’histoire pourtant riche, et aux paysages variés et enchanteurs. Gouvernée d’une main de fer par les communistes de la fin de la seconde guerre mondiale à la chute du mur de Berlin en 1989, le…
Les pancakes, facilement et rapidement
Pendant longtemps, et avec moults échecs, j’ai recherché une bonne recette de pancakes. J’en tiens enfin une excellente, ultra-simple et si rapide à réaliser que vous n’hésiterez plus à la dégainer à la moindre occasion. Sortez le sirop d’érable, faites chauffer la crêpière, c’est parti ! Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de…
Lentilles corail à la crème et au curcuma
Vous en avez marre de ne manger que des pâtes et du riz ? Il existe pourtant une grande variété céréales et légumineuses tout aussi nourrissantes, délicieuses et faciles à préparer que ces basiques de la cuisine rapide. Voici par exemple une recette simple et très bonne mettant en scène la lentille corail. En plus…
Gaufres saumon et courgette, et leur crème courgette et ricotta
Ayant reçu pour Noël une plaque à gaufres pour mon grill, je me suis récemment intéressé de plus près à ce met facile à réaliser et à réinventer. Au gré de mes recherches de gaufres salées, je suis tombé sur une recette que j’ai adapté à ma sauce. Celle-ci mêle courgette et saumon fumé dans…
Comment tenir vos bonnes résolutions en 11 points
C’est la tradition : tous les ans à la même date, pour une raison plus ou moins obscure (ou peut-être juste par habitude), un grand nombre d’entre nous décide enfin à se bouger, se restreindre, se motiver, évoluer. Après avoir passé des mois à dire « plus tard », on prend un ou plusieurs problèmes…
Shopping vêtements : quelques conseils à appliquer en magasin
Ça y est, les soldes sont finis. Que vous en ayez profité ou non (si possible bien préparé à l’avance), il vous faut déjà penser au futur et à vos prochaines aventures en magasin, car malheureusement c’est inéluctable : les vêtements s’usent, se détériorent, rétrécissent, nos corps changent, bref bientôt il vous faudra bien retourner…
Comment bien se préparer pour les soldes ?
La période des soldes est cruciale pour toute personne souhaitant se vêtir en faisant des économies, faire de bonnes affaires, ou simplement s’offrir des vêtements et accessoires de qualité habituellement hors de son budget. Cependant, pour en tirer le maximum il convient de ne pas y aller les mains dans les poches et de passer…
C’est de saison : mois de juin
L’été arrive ce mois-ci et, si c’est encore difficile à voir à Paris avec toute cette pluie et la crue de la Seine que nous avons connues cette dernière semaine de mai, il faut malgré tout se rendre à l’évidence : rien ne nous empêche de trouver le soleil dans nos assiettes, à défaut de…
Choisir des vêtements à la bonne taille : en haut
Comme je vous le disais dans mon précédent article contenant des astuces générales pour choisir des vêtements à sa taille, voici le premier de trois billets traitant plus en détails la selection de vêtements à sa taille pour les hommes. Avant de nous attarder sur les vêtements du bas du corps et les accessoires (oups,…
